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Aug 16, 2023

Premier coup d'œil : Machine à expresso Breville Barista Touch Impress

Si vous recherchez un barista presque entièrement automatisé pour préparer un expresso à

Si vous cherchez un barista presque entièrement automatisé pour faire un espresso à la maison, Breville a la réponse.

Le Barista Touch Impress (1 489 USD) est la dernière machine du géant australien des produits de consommation. Et c'est très impressionnant.

Arborant un look en acier inoxydable brossé similaire aux modèles Barista existants, vous pouvez vous attendre à trouver une disposition familière avec une lance à vapeur à droite, une tête d'infusion au centre et un broyeur à gauche.

Cependant, la caractéristique principale ici est le bourrage automatisé. Souvent la partie la plus délicate de tirer un expresso, ce Breville peut aider en dosant automatiquement la bonne quantité de mouture, puis en tassant précisément à 22 livres pour produire une rondelle d'espresso professionnellement prête. Toujours fantaisiste, la machine applique même une torsion barista de 7º pour finir en beauté.

Comme la plupart des machines Breville Barista modernes, celle-ci est également construite autour de la technologie ThermoJet de l'entreprise. Essentiellement similaire aux systèmes thermoblocs, cela signifie qu'il peut chauffer en seulement 3 secondes. En effet, assez pratique pour les matins pressés.

Outre le bourrage assisté, les autres caractéristiques clés du nouveau Breville Barista Touch Impress incluent :

Breville fabrique des machines extrêmement bien révisées. Ils sont également fréquemment cités par les passionnés comme favoris. Consultez les forums de café et d'espresso et les sous-Reddits et vous trouverez de nombreuses références à la gamme Barita. Le Bambino (349 $ USD) et le Bambino Plus (499 $) sont souvent recommandés pour les débutants en expresso qui veulent plonger sans se ruiner. Pas de doute, ces machines sont capables de faire de superbes espressos. Celles-ci, ainsi que l'emblématique Gaggia Classic Pro, font partie des meilleures machines à expresso d'entrée de gamme disponibles aujourd'hui.

Alors, le nouveau Breville Barista Touch Impress en vaut-il la peine ?

Je dirais oui. Tant que vous préférez le système de bourrage automatisé. Sinon, vous pouvez économiser un peu, abandonner le bourrage assisté et opter pour le Barista Touch ordinaire qui repose sur l'utilisateur pour un bourrage à l'ancienne.

Si vous aimez l'idée d'avoir une machine à grains avec du café fraîchement moulu, tout comme un café ou un café, mais avec plus de cohérence, alors l'étape Impress vaut vraiment la peine d'être envisagée. Je ne peux penser à aucun autre concurrent qui offre quelque chose de similaire à distance.

Vous obtenez des boissons expresso de qualité barista, mais sans les tracas d'un flux de travail entièrement manuel. L'Impress se situe en quelque sorte entre une machine entièrement super-automatique comme celles fabriquées par Jura et Miele et DeLonghi et des machines semi-automatiques fabriquées par Lelit, Rocket Espresso et ECM/Profitec, parmi tant d'autres.

Taper:Machine à expresso semi-automatique pour la maison

Principales caractéristiques:Tassement automatique et mousse de lait, écran tactile, programmable

Année modèle:2023

Identifiant du modèle :BES881BSS

Dimensions:12,9″P x 13″L x 16,4″H

Prix:1 489 USD

Disponibilité:Expédition en cours

Ceux qui veulent l'expérience complète du barista à domicile et qui ont du temps libre le matin voudront peut-être passer à l'Oracle. Doté d'une double chaudière, c'est une machine sérieuse pour les passionnés sérieux. Un compromis, cependant, est le temps de préchauffage plus long de l'Oracle, qui ne peut pas se rapprocher du Touch Impress et sa disponibilité impressionnante de 3 secondes (grâce au système ThermoJet susmentionné).

Breville dit que le Touch Impresso a été spécialement conçu pour ceux qui apprécient le café Third Wave. Plus précisément, cela signifie quatre choses : (1) le bon dosage de grains fraîchement moulus (et n'oubliez pas d'en utiliser de bons !) ; (2) contrôle précis de la température ; (3) pression d'eau optimale pour une extraction correcte de l'espresso ; et (4) du lait micromousse de qualité latte-art.

Compte tenu de la solide réputation de Breville sur les marchés du café et de l'espresso, je recommanderais fortement le Barista Touch Impress à ceux qui souhaitent vivre l'expérience ultime de l'espresso à la maison. Je m'attends à ce que ce modèle se vende bien.